COMIDAS TIPCAS DE AGUASCALIENTES:

v  gorditas rellenas

v  lechón al horno

v  chile aguascalentense

v  sopa campesina

v Puchero

v  salsa ranchera

v  Birria

v mole estilo Aguascalientes

v gallina en salsa envinada

v cabrito al horno

v  nopales con frijoles

v  tostadas de cueritos de cerdo en vinagre

v  taquitos dorados

v  enchiladas rojas

v  carne ranchera de puerco

v  lomo en salsa de chile bola